Абхазия - дом бархатного солнца

Прекрасная цветущая Абхазия – это тихий и благочинный отдых на Черном море в пансионатах, санаториях и частном секторе. Благоухающие и волшебные Гагры и Пицунда, древний Сухуми, достопримечательности Нового Афона. Дом солнца, обилие фруктов и прекрасные пляжи.

«Страна Души»

Наши читатели просят нас рассказывать о курортах, которые когда-то входили в золотой круг лучших зон отдыха Советского Союза. Что поделать – сердце полно ностальгией, и многим хочется вернуться в те края, где отдыхали в детстве и юности. И пока продолжается пляжный сезон, мы, конечно, поддержим патриотическую волну.

Республика Абхазия находится в северо-западной части Закавказья между реками Псоу и Ингур. На юго-западе она омывается водами Черного моря, на севере граничит с Россией, на юге – с Грузией. Столицей Абхазии является город Сухуми. На абхазском языке эта республика называется Апсны, что в переводе на русский язык означает «Страна Души».

Помните, как в советские времена за путевкой в Пицунду стояли в очередях по нескольку лет, и как радовались, когда вожделенная путевка в рай оказывалась в руках?! Теперь тишайшая Абхазия медленно, но верно возвращается в туристическое лоно, чтобы порадовать своих гостей чистыми лазурными прибрежными широтами, запахом терпких кипарисов и пиний. Здесь все – как в далеком детстве, только уже на современный лад. А в прекрасных двориках гостеприимных абхазских дворов, стилизованных под этнокафе, можно не только попробовать отменный шашлык и другие явства национальной кухни, но и от души продегустировать отличнейшие душистые сорта вин.

Галечно-песчаные пляжи Абхазии сегодня хорошо оборудованы, а для любителей тишины присутствуют совершенно дикие кромки берега, где тебя наполняет ощущение первобытности природы. Побережье вокруг Сухуми – 20 километров чистого берега, а дно ровное, без перепадов – хорошо отдыхать с детьми. Сухумские пляжи – мелкогалечные, здесь масса развлекательных комплексов и водных аттракционов.

Надо отметить, что красивейшее побережье в Гагре – одно из самых любимых и популярных в Абхазии. Галька такая мелкая, что плавно переходит в чистый песок. Берег разделен на небольшие участки в ведомстве пансионатов. И, конечно, потрясают взор вечнозеленые олеандры и необыкновенные пальмы.

А вот милейшая Пицунда – райское место для оздоровительного отдыха. Здесь самая чистая и прозрачная вода на всем побережье страны. Практически не уходит солнце, не бывает шторма. А обнимающие курорт самшитовые и реликтовые сосновые рощи дарят целебный воздух, каждый глоток которого – уже здоровье!

Древности и достопримечательности

Абхазия, и об этом помнит весь бывший СССР, – признанный лучший бальнеологический и пляжный курорт, но не только этим славен край солнца. Здесь уникальная природа: кристально чистые озера, мягкие горы, поросшие пушистыми лесами глубокие карстовые пещеры с причудливыми изваяниями и потрясающие рощи величественных пицундских сосен. Редчайшей красоты озеро Рица, вокруг которого потрясающие реки, древние крепости и минеральные воды. Вторая по популярности достопримечательность находится в Новом Афоне – это уникальные пещерные комплексы и сам монастырь. В Абхазии находятся многочисленные памятники периода мезо- и палеолита, руины античных поселений и средневековые крепости. Самые известные находятся в пределах крупных городов, что и немудрено – ведь Сухуми вырос из Себастополиса, Новый Афон – из Анакопии, Пицунда – из Питиунта. Велико и религиозное наследие страны: это храмы и базилики, что были заложены еще в X–XII веках, например знаменитые Драндский и Бедийский соборы, величественный Патриарший собор в Пицунде, удивительный храм в честь Успения Богородицы в Лыхны.

Памятка для туриста

В Абхазию можно попасть всеми возможными видами транспорта – и по воде, и по рельсам, и по воздуху, и по автодороге. Собственный аэропорт Абхазии не принимает международные рейсы – соответственно, ближайший авиаузел находится в Адлере. Через Сочи добираться дешевле и легче, а из Москвы идут прямые составы в столицу Абхазии. Часовой разницы с Москвой нет.

В Абхазии не существует официальной классификации отелей, но выбрать здесь можно проживание на любой вкус и кошелек – от пафосных и солидных до обычных «советских» гостиниц. Зато можно снять целый дом на берегу и наслаждаться от души домашней кухней и национальным колоритом.

Здесь тихо и спокойно, преступности практически нет, абхазцы чрезвычайно рады гостям и встречают их с большими почестями.

Из Абхазии везут потрясающее вино, мед, сыр, чурчхелу и сыры, а также чай с местных плантаций, фрукты (мандарины и другие цитрусовые, виноград, инжир, киви, гранаты, черешня), орехи, табак и пряности. Для покупки съедобных сувениров лучшее место – рынок. Там же, кстати, можно купить и знаменитые абхазские ножи и кинжалы, турки для кофе и украшения из красного дерева, а в частных лавочках можно приобрести невероятные украшения из агата и других самоцветных камней в особенном национальном стиле и колорите.

Местная кухня – это обилие мясных продуктов, сыров и зелени. Шашлыки готовят на углях и в специальной глиняной печи, там же запекают и мясо ягненка, которое получается сочным и нежным, буквально тает во рту. Кстати, абзахцы не очень приветствуют жирное мясо, поэтому тем, кто следит за правильным питанием, здесь есть чем полакомиться.

Сыры – отдельная песня гор: абхазский сулугуни вприкуску с кинзой или любой другой травкой, а также сорта ашвадзу, ашвчапан или ачаюр. Гарниром служат свежие овощи или фасоль. И всегда на столе – дымящийся и ароматный хачапури. Аджарский хачапури пекут в виде лодочки и заливают сверху яйцом, имеретинский похож на пирог с сыром внутри, а у мегрельской лепешки сыр снаружи. «Апсны», «Псоу», «Лыхны», «Анакопия» – это названия лучших вин этого гостеприимного края. Присутствует и виноградная водка чача, а также медовый напиток ацхадзюа, которому приписывают избавление от ста болезней и недугов. Пробовать все эти гастрономические удовольствия можно в отличных кафе и ресторанах с живой музыкой и прибрежных кафе. Все уютно, чисто и невероятно вкусно и душевно.

Записал Александр Телегин

август 2016 № 8 (49)