Минеральные копи Сербии
Братская Сербия – это отличные горные трассы и минеральные курорты, старинный Белград с потрясающей архитектурой и голубой Дунай, прекрасный при любой погоде, вкуснейшая национальная кухня и шопинг. Мечта и новое направление для российского туриста.
Музей под открытым небом.
Сербия – это перекресток Европы между востоком и западом, севером и югом. Благоприятное географическое положение, природные богатства и удобные пути сообщения издавна притягивали к себе путешественников. Однако только недавно Сербия – страна приветливых, сердечных людей – оказалась приоритетным направлением для российского туриста. Привлекает нашего человека в первую очередь отличное соотношение цены и качества отдыха, богатая история страны, немыслимые старинные монастыри, средневековые города и крепости. Сербия – это музей под открытым небом.
Фотографы и пейзажисты всего мира едут в волшебный город Белград – столицу, которая является своеобразными воротами, расположенными в месте слияния рек Савы и Дуная. Творческие люди стремятся запечатлеть в своих произведениях сердце города и основную его достопримечательность – крепость Калемегдан (XII–XVII вв.), бывшую когда-то римским каструмом. Теперь это уникальный комплекс, вмещающий православные церкви, турецкие бани, мусульманские могилы и большой военный музей, демонстрирующий богатую военную историю страны.
Рядом с крепостью расположен Стари Град, самая старая часть Белграда. Среди его извилистых улочек сосредоточено большинство музеев столицы, здесь же расположены самые дорогие рестораны и тщательно отреставрированные еще во времена Югославии дворцы. Безусловно, есть на что посмотреть – и впечатления увезти самые лучшие.
Невероятной популярностью и притяжением туристов Сербия обязана «Деревне Кустурицы». Это уникальный «деревянный город» на горе Мечавник. После того как в Сараево, родном городе сербского кинорежиссера Эмира Кустурицы, во время гражданской войны был сожжен дом его детства, мэтр отказался приезжать туда и все время искал место, которое могло бы заменить ему малую родину. И оно нашлось – во время съемок с натуры его гениального фильма «Жизнь как чудо». Деревня состоит из 30-ти домов, собранных с разных уголков Сербии и построенных без единого гвоздя. Балканский Феллини (так мир называет Кустурицу) собирает здесь мировой бомонд кинематографа на фестивали и творческие встречи.
Особой популярностью в Сербии пользуются самобытные ювелирные украшения. Любители этно увидят целое море уникальных творений рук человеческих – натуральная кожа и натуральные камни в браслетах, колье, сумках, жилетах, куртках. Сербы очень любят агат, сердолик, пирит. Агат, например, так замысловато обработан и подан в ювелирных изделиях, что сразу его не признать – так пафосно и необычайно романтично он выглядит.
А пирит был найден здесь еще в ту пору, когда Сербия была частью Югославии. Изделия и сувениры из этого камня, похожего на кусок золота, российские туристы везут с собой. Вообще украшения и изделия из самоцветов здесь ценятся, местные красотки носят натуральные камни всех цветов сразу, не заморачиваясь подбором оттенка под одежду.
Цены не просто приемлемые, а очень и очень доступные. К примеру, хороший красивый гарнитур с агатом будет стоить около тысячи рублей.
Будем здоровы, или «пан спортсмен».
Понятно, что Сербию пока еще сложно назвать самым «раскрученным» направлением, зато в части оздоровительного туризма она даст фору многим странам. Покупка курортной путевки в чем-то сродни советскому аналогу: прибываешь в санаторий – и тобой занимаются профессионалы, под белые руки водят на приятные и полезные процедуры. Разумеется, здравницы в Сербии располагают вполне современным оборудованием и выставляют на свои услуги чрезвычайно умеренные по «среднеевропейским» меркам цены.
Местные курорты считаются одними из лучших в Европе по количеству и сочетанию лечебных факторов: минеральные источники, природные газы, лечебные грязи и, конечно, целебный воздух. Медицинский профиль санаториев Сербии весьма разнороден. В санатории «Врдник» успешно борются с артрозами и болями в спине, а основной профиль санатория «Соко Баня» – лечение нервной системы и органов дыхания. Запомните названия бальнеологических курортов Сербии – пригодятся: Баня-Ковиляча, Буяновачка-Баня, Врнячка-Баня, Златибор, Нишка-Баня, Соко-Баня. Другие заманчивые плюсы для нашего туриста: хорошая природа, мягкий климат, широкие возможности для охоты-рыбалки, шопинг, вкусная и недорогая еда, комфортные и гостеприимные отели и достойный сервис.
Зимняя Сербия – это горнолыжный сезон по март включительно, состояние склонов не хуже олимпийских трасс в Сочи, к тому же местные очень стараются: новые трассы появляются каждый год, равно как и взрослые забавы и развлечения вроде ночного катания. Еще один незаменимый плюс в копилку российского туриста – весьма доступные по ценам горнолыжные школы с русскоговорящими инструкторами. Самый излюбленный горнолыжный курорт – Копаоник.
Памятка для туриста.
Регулярные рейсы Москва – Белград выполняют «Аэрофлот» и JAT Airways, время в полете – примерно 2,5 часа. Ряд авиакомпаний также предлагают рейсы с пересадкой в городах Европы. Разница во времени c Москвой – минус 2 часа. Гражданам России для посещения Сербии на срок до 30 дней виза не нужна.
В Сербии умеренный континентальный климат с теплым летом (до +30 °C) и снежной
зимой (– 5…–10 °C). Сербские гостиницы и санатории хорошо обустроены: чисто, современно, персонал отлично подготовлен, постоянно открываются новые мини-отели. Лучшей по-прежнему остается белградский Hyatt Regency.
Денежная единица страны – динар (RSD), в 1 динаре – 100 пара. Актуальный курс: 1 RSD = 0,71 RUB.
В Сербии довольно безопасно, но, как и везде, стоит остерегаться карманных воришек и не оставлять дорогие вещи или фото- и видеокамеры без присмотра.
Кухня и рестораны Сербии.
Сербская кухня очень разнообразна и способна удовлетворить практически любой вкус. Обилие зелени, качественного и вкусного мяса (кстати, жирную пищу здесь не очень-то приветствуют). Самая популярная закуска – балканский «бурек», слоеный пирог с сыром или мясом. «Кромпируса» – такой же бурек, только картофельный с ароматной зеленью. Тесто нежное и тает во рту.
Другая местная кулинарная достопримечательность – перченое молотое мясо «чевапчичи» – острое душистое блюдо для тех, кто любит крепкие напитки. Русские туристы очень жалуют «дувеч» – свиную котлету с перцем, помидорами темно-красного цвета и нежным рисом, приготовленными в духовке. Незаменимыми блюдами также являются «мусака» – баклажаны и помидоры с прослойками молотого мяса (кстати, любимое блюдо Никиты Михалкова), голубцы «сарма» и «капама» – залитая йогуртом или кефиром ягнятина, тушеная с розовым луком и паприкой.
Из напитков подают виноградное бренди – виньяк, нечто среднее между пивом, вином и коньяком. Очень популярен кофе в маленьких джезвах, который варят даже на улице, и его аромат тянется по старинным улочкам древнего Белграда по пятам.
Кстати, недавно в сербском городе Крагуевац открылось кафе «Путин». Названное в честь российского президента заведение выполнено почему-то в советском стиле: стены украшают плакаты из 70-х и красные звезды. Его владелец рассказал, что решил открыть кафе «Путин», чтобы подчеркнуть хорошее отношение к России и россиянам в Сербии. И он не обманул – Сербия действительно рада нашим туристам, и на улицах очень часто слышна русская речь...
Записал Александр Телегин.
№3 (44) март 2016
.
